vakuum pakker til sous-vide fra østjydsk vildt
Yesss, så fandt jeg endelig en Dansk butik der sælger en vakuum pakker der kan bruges til sous-vide.
Link: østjydsk vildt vakuum pakkere
Jeg købte modellen mærket Orved “FAST” til 3.000,-
Denne vakuum pakker kan klart anbefales. Den er ikke nogen skønhed, men er italiensk super kram i rustfrit stål. Super kraftigt vakuum, mere en rigeligt til sous-vide brug. Den er også bygget så man ikke kan komme til at suge væske ind i pumpedelen som er et problem på næsten alle andre vakuum maskiner til hjemmebrug.
Levering skete hurtigt og smertefrit. Jeg vil anbefale at man også køber en stak poser af forskellig størrelse. Jeg købte 100 små, 100 medium og 100 store. De poser man skal bruge har et mønster som gør at vakuummet bliver bedre. Man kan ikke bruge de normale blanke poser til kammer maskiner. De koster ca. det samme som de blanke så det er ikke noget problem.